Shen Yun Performing Arts
  • Shen Yun
    Spektakl
    Dopiero poznajesz Shen Yun?
    9 cech Shen Yun
    Chiński taniec klasyczny
    Orkiestra symfoniczna
    Factsheet
    Zespół
    Nasza historia
    Życie w Shen Yun
    Napotykane wyzwania
  • Artyści
  • Wideo
  • Co nowego
    Co nowego
    Wiadomości
    Blog
    W mediach
  • Komunikaty prasowe
  • Często zadawane pytania
  • Opinie widzów
  • 5000 lat Newsletter Wyszukaj
    Polski
  • English
  • 中文正體
  • 中文简体
  • 日本語
  • 한국어
  • Česky
  • Deutsch
  • Español
  • Français
  • Indonesia
  • Italiano
  • Nederlands
  • Português
  • Latviski
  • Pусский
  • Română
  • Svenska
  • Việt
  • Melayu
  • עברית
  • Norsk
  • Bilety I Informacje
    Menu
    Shen Yun Logo
    Bilety
    Co nowego
    Menu
    • Shen Yun
      • Dopiero poznajesz Shen Yun? 9 cech Shen Yun Nasza historia Życie w Shen Yun Fakty o Shen Yun Napotykane wyzwania Chiński taniec klasyczny Orkiestra symfoniczna
    • Artyści
    • Wideo
    • Co nowego
      • Co nowego Wiadomości Blog W mediach
    • Komunikaty prasowe
    • Często zadawane pytania
    • Opinie widzów
    Shen Yun 9 Characteristics Link Image

    Co czyni nas wyjątkowymi?

    ODKRYJ 9 CECH
    • 5000 lat
    • ZAPISZ SIĘ
    • Wyszukaj
    Language
    • English
    • 中文正體
    • 中文简体
    • 日本語
    • 한국어
    • Česky
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Indonesia
    • Italiano
    • Nederlands
    • Português
    • Latviski
    • Pусский
    • Română
    • Svenska
    • Việt
    • Melayu
    • עברית
    • Norsk
      Blog
      Back Blog > Potrawy na jesień

    Potrawy na jesień

    Zgodnie z tradycyjnym chińskim podejściem do zdrowia, jesienią nasze ciała są bardziej podatne na zachorowania, ze względu na energię zużytą latem. Zaleca się więc przejście z pokarmów chłodzących, takich jak sałatki i surowe przysmaki, na cieplejsze potrawy, które odżywiają ciało i wzmacniają system odpornościowy.

    Ale jak zacząć odpowiednio odżywiać organizm?

    W tradycyjnej medycynie chińskiej (TMC) uważa się, że ciało ludzkie jest połączone z otaczającym nas wszechświatem. Innymi słowy, różne narządy ciała odpowiadają różnym nutom muzycznym, emocjom, żywiołom, a nawet porom roku – i wszystkie te elementy są ze sobą powiązane. W Kanonie Medycyny Chińskiej Żółtego Cesarza, organem reprezentującym jesień są płuca, więc zacznijmy od nich i omówmy kilka produktów, które odżywią nasze płuca i jednocześnie rozpieszczą nasze kubki smakowe. Gotowi?

    Idealna gruszka

    W Azji gruszka nazywana jest patriarchą owoców ze względu na swoje wartości odżywcze. Gruszka składa się w 85% z wody, jest bogata w witaminy, wapń, żelazo i fosfor.

    Według kompendium Bencao gangmu (本草網目) obszernej książki TMC opublikowanej w XVI wieku, gruszki są świetne na płuca. Ich soczystość może pomóc nam utrzymać odpowiednie nawodnienie oraz mogą zrównoważyć nasze wewnętrzne ciepło poprzez ochłodzenie ciała. Należy jednak pamiętać, że chociaż gruszki są świetnym jesiennym posiłkiem, to zbyt duża ich ilość może spowodować niepożądane wewnętrzne ochłodzenie.

    Do pary

    Kolejnym jesiennym faworytem jest daktyl – ale nie byle jaki. Mowa o jujubach, czyli chińskich daktylach.

    Jujuby są słodkie w smaku i miłe dla ciała. W TMC są często używane do leczenia bezsenności, niedoboru qi śledziony, jak również dolegliwości żołądka i krwi.

    Suszone jujuby mogą być podawane samodzielnie jako zdrowa przekąska lub jako składnik zup i deserów. Jednak w procesie suszenia cukier zawarty w świeżych owocach ulega koncentracji, przez co stają się one dużo słodsze. A więc mądra rada: jeśli chcesz ładnie wyglądać na randce, nie przesadzaj z daktylami.

    Miód doskonały

    Najwcześniejsza wzmianka o miodzie w TMC pojawia się w leksykon Shennong Ben Cao Jing (神農本草經), książce napisanej ponad 2000 lat temu, która do dziś cieszy się dużym uznaniem. W późniejszym Compendium of Materia Medica, miodowi przypisuje się pięć głównych korzyści: zmniejsza wewnętrzne ciepło, wspomaga organy wewnętrzne, usuwa toksyny, nawilża ciało i łagodzi ból.

    Współczesne badania medyczne wykazały, że miód pomaga w łagodzeniu chorób układu krążenia, wzmacnia układ odpornościowy, poprawia jakość snu i trawienie. Można nawet stosować miód na oparzenia i rany, aby zapobiec infekcji i przyspieszyć gojenie.

    Co powiecie na picie jednej filiżanki wody z miodem dziennie, aby utrzymać odpowiednie nawodnienie i czuć się świetnie? Starajcie się również unikać używania do tego wrzącej czy nawet gorącej wody, ponieważ zmniejszy ona wartości odżywcze miodu.

    Grzyby wokół nas

    Jeśli kiedykolwiek jedliście jesienny posiłek w chińskiej rodzinie, być może widzieliście je na stole: grzyby tremelli w towarzystwie jujuba. Często te dwa produkty pojawiają się jako bardzo smaczny deser; słodka zupa z tremelli i jujuby.

    Tremella jest chińskim grzybem popularnym w Azji od tysięcy lat. Dobrze znany jest ze wzmacniania układu odpornościowego i korzystnego działania dla żołądka, nerek, jelit, trawienia, redukcji wagi, rozwoju mózgu, naprawy skóry i radzenia sobie z bezsennością.

    Cebulki lilii

    Brzmi trochę korzeniowo, prawda? Nie martwcie się, cebulki lilii zazwyczaj grają tylko drugoplanowe role w daniach lub zupach. Nikt nie próbuje (przynajmniej ja nie będę) jeść ich samodzielnie.

    Cebulka lilii jest łagodna dla organizmu i, szczerze mówiąc, nie ma zbyt wiele smaku. Jest za to świetna dla odżywiania płuc i tłumienia kaszlu. Cebulka lilii ma również działanie uspokajające i może pomóc złagodzić niepokój i pobudzenie.

    Cebulka lilii jest powszechnie podawana w daniach z warzywami smażonymi na patelni, krewetkami lub w zupach. Doskonałym sposobem na delektowanie się cebulką lilii jest dodanie jej do zupy z kurczaka!

    ***

    Podczas gdy stosowanie diety jest jednym ze sposobów na poprawę stanu zdrowia, utrzymanie pozytywnego nastawienia i trzymanie się zdrowych, codziennych rutynowych czynności jest również ważne dla dobrego samopoczucia. Dlaczego więc nie spróbować dodać tych pysznych potraw do swoich pozytywnych codziennych zwyczajów?

    Jeśli trafiliście na ten wpis zbyt późno lub jesteście z półkuli południowej? Sprawdźcie czterosezonową serię „Ancient Lifehack Jareda Madsena”:

    Zima

    Wiosna

    Lato

    Jesień

    • Artist Perspectives
    • Health & Wellness
    • Chinese Food
    • Chinese Medicine
    • Tradycyjna chińska kultura
    Autumn Leaves Header

    Potrawy na jesień

    Zobacz wszystkie wpisy
    Treści powiązane
    • Lifehack Header
      Starożytne porady: Nie daj się chłodowi
    • Lifehack Winter Header
      Starożytne przepisy: Jak zabezpieczyć się przed zimą
    Komentarze
    verification

    Poprzedni

    Chiński język klasyczny 101 cz.3

    Dalej

    Człowiek z Księżyca: Legenda o Festiwalu Środka Jesieni
    Najnowsze
    • Najlepsze rzeczy w życiu
      Emily1thumb
    • Wszystko dobre, co się dobrze kończy
      Jared1 Thumb
    • Starożytne porady: Nie daj się chłodowi
      Lifehack Header
    • Człowiek z Księżyca: Legenda o Festiwalu Środka Jesieni
      Change JadeRabbit SYWeb 嫦娥 玉兔 Thumb
    • Potrawy na jesień
      Autumn Leaves Header
    Najczęściej odwiedzane
    • Wszystkie
    • Wiadomości
    • Blog
    Pokaż więcej
    Pokaż więcej
    Pokaż więcej

    Tagi

    • Artist Perspectives
    • Health & Wellness
    • Chinese Food
    • Chinese Medicine
    • Tradycyjna chińska kultura
    Shen Yun logo golden
    Shen Yun logo golden

    Shen Yun Performing Arts to wiodący chiński zespół taneczno-muzyczny, założony w Nowym Jorku. Wykonuje chiński taniec klasyczny, taniec etniczny i ludowy oraz taniec fabularny przy akompaniamencie orkiestry, występują w nim również wykonawcy solowi. Przez 5000 lat w Chinach kwitła boska kultura. Za pomocą zapierającej dech w piersiach muzyki i tańca Shen Yun ożywia na scenie tę wspaniałą kulturę. Nazwę Shen Yun, 神韻, można przetłumaczyć jako: „Piękno tańczących boskich istot”.

    O zespole
  • Dopiero poznajesz Shen Yun?
  • Orkiestra Symfoniczna Shen Yun
  • Życie w Shen Yun
  • Fakty o Shen Yun
  • Napotykane wyzwania
  • Shen Yun & Spirituality
  • Poznaj artystów
  • Często zadawane pytania
  • Wideo
  • Najnowsze
  • Shen Yun
  • Artyści
  • Recenzje
  • W mediach
  • Co nowego
  • Wypowiedzi
  • Wiadomości
  • blogi
  • Recenzje
  • W mediach
  • 5000 lat
  • Chiński taniec
  • Muzyka
  • Muzyka wokalna
  • Kostiumy Shen Yun
  • Animowane tło
  • Rekwizyty Shen Yun
  • Historie i legendy
  • Shen Yun i tradycyjna chińska kultura
  • Wejdź z nami w interakcję:
    Śledź nas na Gan Jing World
    Podpisz naszą księgę gości
    Dowiedz się więcej o Shen Yun
    na naszej platformie streamingowej
    Arts Proficiency Assessment Center
    Pamiątki i kolekcje premium
    zainspirowane Shen Yun
    Shen Yun Dancer
    Shen Yun Performing Arts Official Website Prawa autorskie ©2025 Shen Yun Performing Arts. Wszelkie prawa zastrzeżone.
    Kontakt Warunki Polityka prywatności Mapa strony
    Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką prywatności Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

    Na stronie ShenYun.com, używamy ciasteczek. Wchodząc na naszą stronę, akceptujesz naszą Cookie Policy.