Mongolskie tańce ludowe są najbardziej dynamicznymi i zapierającymi dech w piersiach numerami w występach Shen Yun. Często wykonywane są na tle rozległych, otwartych przestrzeni: błękitnego nieba i stepów. Tego rodzaju tańce kładą nacisk na zamaszyste ruchy rąk oraz ich koordynację z nadgarstkami i barkami.
Mongołowie są znani ze swojego zamiłowania do koni, a zatem nie dziwi fakt, że tradycyjny taniec tej koczowniczej grupy etnicznej pełen jest póz przypominających ruchy konia. Kroki jak w spokojnym galopie, wyskoki przypominające konia stającego dęba, jeżdżenie na koniu i koczowniczy tryb życia – wszystko to jest inspiracją dla robiących wrażenie tanecznych kompozycji. Mongołowie wysoko cenią sobie również orły, a rozłożyste ruchy ramion od razu przywołują na myśl wspaniałość rozpostartych skrzydeł na tle błękitnego nieba.
Dla Mongołów niezwykle ważna jest gościnność, więc nawiązania do niej także zaznaczają się w tańcach, m.in. w postaci często pojawiających się mis, kielichów z winem, a nawet pęków pałeczek jako rekwizytów. Mongolski taniec sprawia wrażenie żywego, tętniącego energią i entuzjazmem.
